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69 resultados / Página 12 / mostrando 67 - 69
ISBN 978-9942-00-866-4

Gastronomía. Escuela de Hotelería y Turismo. Guía didáctica

Autor:Duche Fajardo, Gloria Esperanza
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Alimentos
Publicado:2010-10-01
ISBN 978-9942-00-275-4

Gastronomía. Escuela de Hotelería y Turismo

Autor:Condia Orjuela, Carlos Javier
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Alimentos
Publicado:2008-04-15
ISBN 978-9978-28-062-1

Manipulación de alimentos

Editorial:Instituto Radiofónico Fe y Alegría - IRFEYAL
Materia:Alimentos
Publicado:2007-05-15

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