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112 resultados / Página 11 / mostrando 61 - 66
ISBN 978-9942-784-94-0

Hierbas & Especias

Autor:Buenaño Allauca, Mónica Patricia; Guevara Aroca, Francisco Xavier; Tapia Pazmiño, Carla Estefanía; Ortiz Guerrero, Carlos Enrique; López Egas, Pablo Xavier; Morales Taya, Byron Alexander; Villarreal Martínez, Bryan Manuel
Editorial:Universidad Técnica del Norte
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2020-10-31
ISBN 978-9942-38-293-1

Mi pasión pastelera

Autor:Salazar Palacios, Sofía Pamela
Editorial:Salazar Palacios, Sofía Pamela
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2020-08-03
ISBN 978-9942-811-57-8

Guía Metodológica de Cocina Básica

Autor:Altamirano Espinosa, Andrés Alonso
Editorial:Instituto Tecnológico Superior Japón
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2020-06-27
ISBN 978-9978-389-82-9

Repostería creativa

Autor:Espinoza Muñoz, María Daniela; Holguín Intriago, Juan Pablo
Editorial:Universidad UTE
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2019-12-20
ISBN 978-9978-389-81-2

Cocina molecular y de vanguardia

Autor:Holguín Intriago, Juan Pablo; Espinoza Muñoz, María Daniela
Editorial:Universidad UTE
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2019-12-20
ISBN 978-9942-915-46-7

Nutrición para Diabéticos

Autor:Chonillo Castro, Luis Moisés
Editorial:Poligráfica C.A.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2019-12-16

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