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103 resultados / Página 11 / mostrando 61 - 66
ISBN 978-9942-30-861-0

Guía de Técnicas Culinarias

Autor:Asociación de Chefs del Ecuador
Editorial:Armendáriz Carrasco, Mauricio
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2018-04-10
ISBN 978-9942-30-559-6

Café, técnicas profesionales de preparación

Autor:Bastidas Varela, Alfonso Vinicio
Editorial:Bastidas Varela, Alfonso Vinicio
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2018-01-08
ISBN 978-9942-28-174-6

Cocina con Mamina sabores y secretos

Autor:Alessi Muñoz, María de Lourdes
Editorial:Alessi Muñoz, María de Lourdez
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2017-01-19
ISBN 978-9942-28-089-3

Fusión de sentidos, aromas, sabores y recuerdos

Autor:Vega Cevallos, Gloria Macarena
Editorial:Vega Cevallos, Gloria Macarena
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2016-12-14
ISBN 978-9942-28-082-4

Recetas Prácticas de Aura

Autor:Zevallos Celi, Aura
Editorial:Zevallos Celi, Aura
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2016-11-25
ISBN 978-9942-21-763-9

Folleto de Resumenes del 1er. Congreso Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía

Editorial:Olivares Alvares, David Max
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2015-11-18

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