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19 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-9942-7301-8-3

Libro de texto confitería, chocolatería y galletería

Autor:Morales Borja, Jhosellyn Alexandra
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Consulting Group Ecuador- Esculapio ISTCGE
Materia:Postres
Publicado:2024-09-30
ISBN 978-9942-686-04-6

Pastelería y repostería ISTP

Autor:Paredes Barrera, Hermógenes Andrés
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Postres
Publicado:2024-09-13
ISBN 978-9942-676-49-8

Guía general de estudio de la asignatura Panadería

Autor:Quispe Narváez, Luis Estuardo
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Postres
Publicado:2024-09-13
ISBN 978-9942-843-37-1

Chocolatería y confitería ecuatoriana. Guía pedagógica

Autor:Espinoza Muñoz, María Daniela; Maldonado Fuentes, Hugo Roberto; Lasso Garzón, Freddy Xavier
Editorial:Universidad UTE
Materia:Postres
Publicado:2024-08-12
ISBN 978-9942-843-29-6

Repostería

Autor:Espinoza Muñoz, María Daniela; Fierro Mosquera, Daniel Gonzalo; Maldonado Fuentes, Hugo Roberto
Editorial:Universidad UTE
Materia:Postres
Publicado:2023-12-11
ISBN 978-9942-42-426-6

Brigadeiro de Amor

Autor:Serrano Olmedo, Sonia Michelle
Editorial:Serrano Olmedo, Sonia Michelle
Materia:Postres
Publicado:2022-07-15

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