Seguridad alimentaria en los procesos de servicios gastronómicos
Autor:Guerrero Salazar, María Elena; Zambrano Loor, Wendy Stefanía; Guerrero Salazar, Gina Marianella; Iglesias Mora, Pedro Johnny; Ordoñez Piedra, Juan Carlos; Carrera Bravo, María Annabelle; Mendoza Quijije, Emily Alejandra; Anzules Guerra, Jazmín Beatriz; Menéndez Pin, Tania del RocíoManual de Educación en salud y ambiente comunitario
Autor:Piñon Gámez, Aimeé; Vinces Centeno, Marcos Raúl; Linares Giler, Sandra María; López Arística, Lidia; Maitta Rosado, Inger Solange; Moreira Macías, Paula Salome; Pilay Chávez, José Gabriel; Gonzales Robles, Javier; Betancourt Castellanos, Liset; Anzules Guerra, Jazmín Beatriz; Veliz Zevallos, Ingebord Josephine