Desnutrición y aprendizaje temprano en la incidencia de las habilidades cognitivas en educación inicial
La obra analiza la desnutrición infantil como un factor decisivo en la educación inicial, vinculando nutrición, desarrollo cognitivo y aprendizaje. Con enfoque investigativo y propositivo, presenta evidencias empíricas y estrategias pedagógicas integrales que fortalecen la enseñanza en contextos de vulnerabilidad, orientando prácticas educativas y políticas públicas hacia el desarrollo integral infantil.