Detalle
ISBN 978-9942-04-335-1
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2013-03-06
Número de edición:3
Tamaño:6.8Mb
Precio:$1
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Gastronomía. Titulación de ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras. Guía didáctica. PDF
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2013-03-06
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