Reseña

En países con climas tropicales como Ecuador, la diversidad de frutas producidas es amplia, gracias a los diferentes climas y ecosistemas que naturalmente existen en nuestra geografía. Estas condiciones, junto con toda la escala de temperaturas que se encuentra en el territorio Nacional, le permiten al país disponer a través de todo el año de frutas tropicales.
En el estudio de mercado que se realizó en investigaciones previas, muestran que las tendencias del mercado de bebidas, marca un cambio de preferencias del consumidor hacia los productos no alcohólicos, naturales, saludables, con aromas y sabores innovadores, favoreciendo ampliamente el desarrollo de las bebidas a partir de frutas, tanto en el mercado de los países desarrollados como en vías de desarrollo.
Con estos antecedentes, se puede inferir que la tendencia por el consumo de jugos de frutas naturales motiva a los empresarios a invertir en negocios alternativos que apuntan al consumo de bebidas naturales sin conservantes.
Este libro establece como primera medida un plan de negocio que involucra además un plan de marketing, en dónde se analiza los clientes a quienes va a ir dirigidos los productos que se van a producir, con el fin de determinar la demanda existente, ya que esta es la base para la realización de la proyección de ventas y del plan de mercadeo del negocio en desarrollo.