Reseña

Las variables insumo producto representan aquella relación que existe entre los insumos utilizados en un proceso productivo y la oferta final del producto en el mercado durante un periodo determinado.
En el caso de la producción agrícola los procesos productivos que se desarrollan para cada cultivo pueden variar mucho e incluso pueden existir grandes diferencias entre procesos productivos de un mismo cultivo. Esto depende de variables como el grado de intensificación del cultivo, tecnología, tipo de producción (orgánica, no orgánica), entre otros.