Reseña

Se explica la gestión de riesgos y la toma de decisiones en pequeñas y medianas empresas de la ciudad de Guayaquil-Ecuador, adaptando la investigación al contexto pandémico actual. La investigación se inserta en el paradigma positivista, es de orden cuantitativa, de tipo explicativo. Se diseña un instrumento de recolección de datos para aplicarlo mediante encuestas a la muestra seleccionada. El análisis de datos se apoyó en información estadística procesada empleando paquetes estadísticos especializados. Los resultados indican que las pymes de alimentos y bebidas estudiadas presentan debilidades, que se potencian como deficiencias marcada en estos espacios organizacionales, esto podría incrementar los impactos derivados de los riesgos que derivan de contextos restrictivos y pandémicos. Se concluye que la gestión de riesgos en las pymes estudiadas, no se desarrolla de manera eficiente ni adecuada. En función de lo anterior, se despliega la arquitectura de un sistema de gestión empresarial para la prevención de riesgos, el cual subyace de la necesidad de las pymes de identificar, analizar, evaluar y darle el tratamiento preciso a los riesgos. Con la implementación de este modelo se fortalecen los procesos decisorios a nivel gerencial, y se direcciona la aplicación de estrategias de mitigación como parte central de este sistema de alerta temprana para las pymes de alimentos y bebidas de la ciudad de Guayaquil, Ecuador. Todo bajo lineamientos sinérgicos que precisan desempeños oportunos y prudentes en entornos dinámicos, caracterizados por la presencia de factores emergentes que delinean las nuevas realidades del mundo empresarial