Reseña

En este e-book aprenderás muchas cosas interesantes para lograr un Brigadeiro Gourmet de gran éxito.
- La historia del brigadeiro
- Utensilios esenciales e ingredientes básicos para su elaboración.
- Las técnicas correctas para elaborar los diferentes puntos del brigadeiro.
- Tips de como producir la masa de brigadeiro.
- Métodos y tiempos de conservación.
- Instrumentos para bolear.
- Reutilización del brigadeiro cristalizado.
- 20 recetas de los brigadeiros gourmet más vendidos en mi negocio y sin duda son los más deliciosos que probarán en su vida!
- Rendimiento, preparación y decoración final.