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ISBN 978-9942-44-558-2

Memorias y delicias de la biodiversidad
Historia oral y patrimonio alimentario de la Reserva de Biósfera del Chocó andino de Pichincha

Autor:Calle Barreto, Teolinda Elizabeth
Editorial:Flores Ruiz, Julio Oswaldo
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Clasificación:Impacto social de las cuestiones medioambientales
Público objetivo:General
Publicado:2023-07-18
Número de edición:1
Número de páginas:224
Tamaño:15x21cm.
Precio:$5
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

Descripción de la zona del Chocó andino, lo natural y lo social. Se recuperan saberes y tradiciones de la cultura local, aplicados a la agroecología, el cuidado del medio ambiente y el arte culinario

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