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ISBN 978-9978-371-77-0

Cultivo de pepino (Cucumis sativus) con aplicación de bocashi elaborado con jacinto de agua

Autores:
Solis Pérez, Jennifer Maribel
Bermeo Toledo, César
Editorial:Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Público objetivo:General
Publicado:2023-06-30
Número de edición:1
Tamaño:7Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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Reseña

El cultivo del pepino es muy importante, ya que tiene un elevado índice
de consumo, pues sirve de alimento tanto en fresco como industrializado. El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza de amplia aceptación y consumo a nivel mundial, por su valor nutricional, su origen se atribuye a las regiones húmedas de la India siendo desde allí transportada a Europa, Asia y América. Puede ser consumida de forma fresca o como elemento en la elaboración de otros productos procesados

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