Reseña

En la presente investigación se realiza un análisis económico para determinar la rentabilidad del “Rancho Don Onofre” en el sector puerto Rico del Cantón Ventanas, dedicado al engorde de ganado bovino con subproductos agrícolas y pecuarios, teniendo como un problema, el suministro de alimentos con un conocimiento limitado de los nutrientes y proteínas que aportan para el engorde de ganado, lo cual ocasiona procesos administrativos que no son observados por los productores de carne bovina, aportando como dificultad latente la baja rentabilidad, por los costos excesivos que se dan por la abundancia de raciones alimenticias o por inadecuadas composiciones que hacen que la alimentación
para el engorde del ganado vacuno resulte onerosa. Se determina los costos de producción incurridos en la utilización de subproductos agrícolas y pecuarios para la alimentación de los bovinos en sistema semi intensivo, se establece la rentabilidad obtenida en el proceso de engorde de bovinos y se fijan los canales de comercialización que se utilizan para la venta de la producción de ganado.