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ISBN 978-9942-962-12-6

Memoria del I Congreso Internacional Gastronomía 360

Autor:Delgado Gómez, María Belem; Vargas Cedeño, Esilda Lorena; Freire Castro, Lourdes Elizabeth; Macias Solorzano, Mario Fernando; García Vera, Evelyn Pamela; Rizzo Anastacio, Rita Elizabeth; Robles Cumbe, Maria de los Ángeles
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Investigación
Publicado:2025-12-10

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