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4 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 4
ISBN 978-9942-666-23-9

Diseño y desarrollo de nuevos productos alimentarios

Autor:Díaz Ocampo, Raúl Gilberto
Editorial:Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Materia:Investigación
Publicado:2025-05-12
ISBN 978-9942-33-424-4

Fundamentos de Física de fluidos

Autor:Díaz Ocampo, Raúl Gilberto
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Mecánica de fluidos Mecánica de líquidos
Publicado:2021-06-28
ISBN 978-9942-33-068-0

Reología aplicada a sistemas alimentarios

Autor:Díaz Ocampo, Raúl Gilberto
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2018-11-27
ISBN 978-9978-371-01-5

Fundamentos de reología de los alimentos

Autor:Díaz Ocampo, Raúl Gilberto
Editorial:Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Materia:Ingeniería Química
Publicado:2012-08-14

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