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ISBN 978-9978-389-72-0
Materia:Empresas de negocios
Publicado:2019-07-31
Observatorios de Turismo: conceptualización y experiencias prácticas
Editorial:Universidad UTEMateria:Empresas de negocios
Publicado:2019-07-31
ISBN 978-9978-389-63-8
Editorial:Universidad UTE
Materia:Guías de evaluación y compra
Publicado:2019-03-06
Control de costos de alimentos y bebidas
Autor:Salazar Duque, Diego Alfredo; Díaz Duque, Pablo VidalEditorial:Universidad UTE
Materia:Guías de evaluación y compra
Publicado:2019-03-06
ISBN 978-9942-9924-0-6
Editorial:Universidad Iberoamericana del Ecuador
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2012-11-29
Cocina quiteña: cruce de culturas y pérdida de identidad
Autor:Salazar Duque, Diego AlfredoEditorial:Universidad Iberoamericana del Ecuador
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2012-11-29
