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ISBN 978-9942-30-861-0
Autor:Asociación de Chefs del Ecuador
Editorial:Armendáriz Carrasco, Mauricio
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2018-04-10
Autor:Asociación de Chefs del Ecuador
Editorial:Armendáriz Carrasco, Mauricio
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2018-04-10
ISBN 978-9942-07-632-8
Editorial:Sector Público Gubernamental
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2014-07-19
Memorias del Segundo Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales
Autor:Ministerio de Cultura y Patrimonio; Ministerio de Turismo del Ecuador; Asociación de Chefs del Ecuador; Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura UNESCOEditorial:Sector Público Gubernamental
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2014-07-19
ISBN 978-9942-926-00-5
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2012-12-10
Ecuador Culinario Saberes Y Sabores
Editorial:Ministerio de TurismoMateria:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2012-12-10
