Detalle
ISBN 978-9942-07-632-8
Ministerio de Cultura y Patrimonio
Ministerio de Turismo del Ecuador
Asociación de Chefs del Ecuador
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura UNESCO
Editorial:Sector Público Gubernamental
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2014-07-19
Número de edición:1
Número de páginas:240
Tamaño:28x21cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Memorias del Segundo Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales
Ministerio de Cultura y Patrimonio
Ministerio de Turismo del Ecuador
Asociación de Chefs del Ecuador
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura UNESCO
Editorial:Sector Público Gubernamental
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2014-07-19
Número de edición:1
Número de páginas:240
Tamaño:28x21cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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