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4 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 4
ISBN 978-9942-25-190-9

Buenas prácticas de manufactura para procesadores de alimentos. Educación Continua. Guía didáctica. pdf

Autor:Granda Tandazo, Silvia Carla
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-05-18
ISBN 978-9942-26-084-0

Buenas prácticas de manufactura para procesadores de alimentos. Educación Continua. Guía didáctica

Autor:Granda Tandazo, Silvia Carla
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-05-16
ISBN 978-9942-04-385-6

Seguridad alimentaria. Sistema HACCP. Educación continua. Texto guía. PDF

Autor:Granda Tandazo, Silvia Carla
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Alimentos
Publicado:2013-04-11
ISBN 978-9942-04-384-9

Buenas prácticas de manufactura en restaurantes, catering service y más centros de procesamiento de alimentos. Educación continua. Texto guía. PDF

Autor:Granda Tandazo, Silvia Carla; Cueva Cueva, María José
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2013-04-11

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