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ISBN 978-9942-827-18-0

Bases para investigar y confeccionar publicaciones científicas sobre salud

Autor:Caballero Torres, Ángel Eladio; Fernández Vélez, Yumy Estela; Caballero Barrios, Jenny; Betancourt Castellanos, Liset
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Clases específicas de publicaciones
Publicado:2020-01-15

ISBN 978-9942-948-34-2

Fundamentos de Bromatología

Autor:Caballero Torres, Ángel Eladio; Fernández Vélez, Yumy Estela
Editorial:Universidad Técnica de Manabí
Materia:Ciencias médicas Medicina
Publicado:2019-07-10

ISBN 978-9942-948-22-9

Protección sanitaria de alimentos

Autor:Caballero Torres, Ángel Eladio; Fernández Vélez, Yumy Estela
Editorial:Universidad Técnica de Manabí
Materia:Alimentos
Publicado:2018-09-06

ISBN 978-9942-948-09-0

Introducción a la Microbiología de Productos Bioacuáticos

Autor:Fernández Vélez, Yumy Estela; Caballero Torres, Ángel Eladio
Editorial:Universidad Técnica de Manabí
Materia:Microorganismos. hongos. algas
Publicado:2017-08-31

ISBN 978-9942-20-804-0

Como vivir mejor y mas

Autor:Caballero Torres, Ángel Eladio
Editorial:Caballero Torres, Ángel Eladio
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la filosofía
Publicado:2015-02-11

ISBN 978-9942-20-547-6

Capacitación para Garantizar la Inocuidad de los Alimentos

Autor:Caballero Torres, Ángel Eladio; Fernández Vélez, Yumy Estela
Editorial:Fernández Vélez, Yumy Estela
Materia:Alimentos
Publicado:2014-11-10

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