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ISBN 978-9942-962-07-2
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-06-30
Guayaquil a fuego lento. Cocina, identidad y cultura
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de GuayaquilMateria:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-06-30
ISBN 978-9942-962-06-5
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-06-23
Del Pacífico a los Andes: Recetas y productos ecuatorianos
Autor:Granda León, Pablo Santiago; Moreno Benavides, Cristian VinicioEditorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-06-23
