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ISBN 978-9942-827-61-6

Memoria del III Congreso de Agroindustria, Ciencia y Tecnología de alimentos

Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-11-11
ISBN 978-9942-775-84-9

Desarrollo de alimentos, aspectos nutricionales y su conservación

Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2019-07-18
ISBN 978-9942-775-02-3

Aprovechamiento de cultivos subutilizados y subproductos agroindustriales

Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-11-16

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