Detalle
ISBN 978-9942-827-61-6
Mesías Otero, Erika (Compilador)
Santacruz Terán, Stalin (Compilador)
Prado Cedeño, Ángel (Compilador)
García Mera, George (Compilador)
Otero Tuárez, Víctor (Compilador)
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2021-11-11
Número de edición:1
Tamaño:50Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Memoria del III Congreso de Agroindustria, Ciencia y Tecnología de alimentos
La ciencia y tecnología, una herramienta para la academia y para la industria en la innovación y aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos
Mesías Otero, Erika (Compilador)
Santacruz Terán, Stalin (Compilador)
Prado Cedeño, Ángel (Compilador)
García Mera, George (Compilador)
Otero Tuárez, Víctor (Compilador)
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2021-11-11
Número de edición:1
Tamaño:50Mb
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