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Detalle
ISBN 978-9942-775-84-9

Desarrollo de alimentos, aspectos nutricionales y su conservación
Memoria del II Congreso de Agroindustria, Ciencia y Tecnología de Alimentos

Colaborador:Santacruz Terán, Stalin (Compilador)
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2019-07-18
Número de edición:1
Tamaño:20Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf/A (.pdf)
Idioma:Español

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