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ISBN 978-9942-823-44-1
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Publicado:2020-06-17
Conservación de alimentos y aditivos alimentarios
Autor:Mendoza González, Aldo Eduardo; Barre Zambrano, Roy Leonardo; Parraga Álava, Ramona CeciliaEditorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Publicado:2020-06-17
ISBN 978-9942-792-32-7
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2018-08-20
Lactosuero: Sustituto de la leche en la preparación del manjar con nueces
Autor:Muñoz Murillo, José Patricio; Zambrano Vélez, María Isabel; Parraga Álava, Ramona CeciliaEditorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2018-08-20
