Detalle
ISBN 978-9942-823-44-1
Mendoza González, Aldo Eduardo
Barre Zambrano, Roy Leonardo
Parraga Álava, Ramona Cecilia
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2020-06-17
Número de edición:1
Tamaño:3Gb
Soporte:Digital
Formato:Pdf/A (.pdf)
Idioma:Español
Conservación de alimentos y aditivos alimentarios
Mendoza González, Aldo Eduardo
Barre Zambrano, Roy Leonardo
Parraga Álava, Ramona Cecilia
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2020-06-17
Número de edición:1
Tamaño:3Gb
Soporte:Digital
Formato:Pdf/A (.pdf)
Idioma:Español
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Reseña
Los alimentos se presentan en muchas formas diferentes aunque siempre poseen las mismas funciones químicas básicas, es decir, suministran a nuestro organismo Nutrientes Esenciales que le son indispensables para su funcionamiento y desarrollo.
