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ISBN 978-9942-962-12-6
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Investigación
Publicado:2025-12-10
Memoria del I Congreso Internacional Gastronomía 360
Autor:Robles Cumbe, Maria de los Ángeles; Freire Castro, Lourdes Elizabeth; Macias Solorzano, Mario Fernando; García Vera, Evelyn Pamela; Delgado Gómez, María Belem; Rizzo Anastacio, Rita Elizabeth; Vargas Cedeño, Esilda LorenaEditorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Investigación
Publicado:2025-12-10
ISBN 978-9942-962-11-9
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Cocina con combustibles. aparatos. utensilios específicos
Publicado:2024-07-31
La Influencia de la Cocina Manabita en la Gastronomía de Guayaquil
Autor:Salguero Torres, Iliana Elvira; Andrade Quintero, Alejandro; Granda León, Pablo Santiago; Moreno Benavides, Cristian Vinicio; Freire Castro, Lourdes Elizabeth; Romero Almeida, Manuel Rodrigo; Vargas Cedeño, Esilda Lorena; Delgado Gómez, María Belem; Valverde Vélez, Daniela MercedesEditorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Cocina con combustibles. aparatos. utensilios específicos
Publicado:2024-07-31
ISBN 978-9942-962-10-2
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Investigación
Publicado:2021-12-21
Folleto de Salud Nutricional para Madres
Autor:Romero Almeida, Manuel Rodrigo; Vargas Cedeño, Esilda Lorena; Freire Castro, Lourdes Elizabeth; Zambrano Villacrés, Raynier ArnaldoEditorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Investigación
Publicado:2021-12-21
