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ISBN 978-9942-7180-1-3

Los sabores olvidados de los Andes

Autor:Maldonado Yépez, Mauricio Rafael; Sánchez Cabrera, Diana Estefanía; Gómez Parra, Marco; Martínez Villegas, Richard Antonio; Orquera Tello, Ana Cristina; Padilla Palacios, María Fernanda; Urgilés Mosquera, Erika Gabriela; Maldonado Aguas, Gustavo; Heredia Parapi, Tannya Mariuxi; Feijoo Villegas, Bryan Steven; Briceño Quilambaqui, Giancarlo Enmanuel; Marca Marca, Hermel Darío
Editorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
ISBN 978-9942-7180-0-6

Los sabores olvidados de los Andes

Autor:Maldonado Yépez, Mauricio Rafael; Sánchez Cabrera, Diana Estefanía; Gómez Parra, Marco; Martínez Villegas, Richard Antonio; Orquera Tello, Ana Cristina; Padilla Palacios, María Fernanda; Urgilés Mosquera, Erika Gabriela; Maldonado Aguas, Gustavo; Heredia Parapi, Tannya Mariuxi; Feijoo Villegas, Bryan Steven; Briceño Quilambaqui, Giancarlo Enmanuel; Marca Marca, Hermel Darío; Nivelo Guamán, César Adrián
Editorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05

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