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229 resultados / Página 19 / mostrando 109 - 114

ISBN 978-9942-686-10-7

Realidad tecnológica y comunicativa

Autor:Salan Luna, Guido Patricio; Paredes Barrera, Hermógenes Andrés; Vaca Flores, Gabino Rubén
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Comunicación
Publicado:2024-09-13

ISBN 978-9942-686-09-1

Deontología, enología, bares y servicio

Autor:Salguero Águila, Gladys Carmita; Freire Robalino, Jorge Patricio
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Tecnología de bebidas
Publicado:2024-09-13

ISBN 978-9942-686-08-4

Operaciones y marketing de alimentos y bebidas

Autor:Salan Luna, Guido Patricio; Tisalema Panimboza, Evelina Liliana; Chaquinga Buitrón, Natalia Lucía
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2024-09-13

ISBN 978-9942-686-07-7

Gastronomía y sostenibilidad

Autor:Jácome Cruz, Manuel Patricio; Taipe Silva, José Alfonso
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2024-09-13

ISBN 978-9942-686-06-0

Fundamentos gastronómicos

Autor:Taipe Silva, José Alfonso; Jácome Cruz, Manuel Patricio; Aroca Quispilema, Lenin Alexander; Freire Robalino, Jorge Patricio
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Cocina con combustibles. aparatos. utensilios específicos
Publicado:2024-09-13

ISBN 978-9942-686-05-3

Química culinaria y conservación de alimentos

Autor:Tisalema Panimboza, Evelina Liliana
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2024-09-13

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