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ISBN 978-9942-8875-4-2

II Congreso Internacional de Cereales, Leguminosas y Afines - Memorias

Editorial:Editorial Queyám Cia. Ltda.
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2021-10-29

ISBN 978-9942-843-06-7

Alimentos y Bebidas II

Autor:Acuña Zurita, José David; Benalcázar Carvajal, Luis Alfonso; Portugal Morejón, Elizabeth Carolina
Editorial:Universidad UTE
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2021-03-30

ISBN 978-9942-784-98-8

Los Sacáridos en la Alimentación y Salud Sostenible

Autor:Espín Capelo, Concepción Magdalena; Castillo Andrade, Rocío Elizabeth; Gómez Gordillo, Alejandra Maribel; Folleco Guerrero, Juan Carlos; Gordillo Alarcón, Salomé; Espinel Jara, Viviana Margarita; Fernández Cusimamani, Eloy; Rodríguez Mora, Nayla; Ziarovská, Jana; Siancas Hidalgo, Mario Siancas Hidalgo; Muñoz Viquillón, Pablo; Galiano Coronil, Araceli Galiano Coronil; Rafael Ravina Ripoll
Editorial:Universidad Técnica del Norte
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2021-03-29

ISBN 978-9942-784-97-1

Los Sacáridos en la Alimentación y Salud Sostenible

Autor:Espín Capelo, Concepción Magdalena; Castillo Andrade, Rocío Elizabeth; Gómez Gordillo, Alejandra Maribel; Folleco Guerrero, Juan Carlos; Gordillo Alarcón, Salomé; Espinel Jara, Viviana Margarita; Fernández Cusimamani, Eloy; Rodríguez Mora, Nayla; Ziarovská, Jana; Siancas Hidalgo, Mario Siancas Hidalgo; Muñoz Viquillón, Pablo; Galiano Coronil, Araceli Galiano Coronil; Rafael Ravina Ripoll
Editorial:Universidad Técnica del Norte
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2021-03-29

ISBN 978-9942-8890-0-3

El convite de los sentidos

Autor:Montesinos Larrosa, Alejandro
Editorial:EdicionesMonte Cía. Ltda.
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-12-22

ISBN 978-9978-389-94-2

Matemática para la administración gastronómica

Autor:Balarezo Noboa, Mauricio Alberto
Editorial:Universidad UTE
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-09-04

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