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95 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-9942-7244-9-6

Gastronomía y Comunidad

Autor:Hidalgo Salazar, Christian Andrés; Gavilanes Llango, Erika Gabriela; Inga Aguagallo, Carlos Fernando; Llerena Oñate, Karina Patricia; Villarroel Inca, Daniel Alfonso; Padilla Muñoz, Francisco Saúl
Editorial:Editorial Queyám Cia. Ltda.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-11-15
ISBN 978-9942-48-612-7

Guía práctica de la asignatura de producción culinaria

Editorial:Nieto Pico, Luis Dario
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-11-06
ISBN 978-9978-373-32-3

Legado de sabores, secretos familiares desde el hogar

Autor:CLUB VIVEMÁS S. A. S.
Editorial:Grupo Editorial Taquina Editaquina Cía. Ltda.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-11-04
ISBN 978-9942-677-02-0

Fundamentos Básicos de Gastronomía

Autor:Narváez Chávez, Nelson Napoleón
Editorial:Dinediciones S.A.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-10-21
ISBN 978-9942-48-531-1

Guía practica de la asignatura de bases de producción culinaria

Editorial:Factos Guayasamín, Paola Fernanda
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-10-09
ISBN 978-9942-48-500-7

Recetas Cocina Europea

Autor:Baptista Garcia, Marvin Gabriel
Editorial:Baptista García, Marvin Gabriel
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-10-01

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