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18 resultados / Página 2 / mostrando 7 - 12
ISBN 978-9942-915-38-2

Tour Gastronómico Guayaquil & Costa

Autor:Chonillo Castro, Luis Moisés
Editorial:Poligráfica C.A.
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2018-09-28
ISBN 978-9942-915-37-5

Cocina Árabe Nuestra Tradición en la Cocina

Autor:Sociedad de Beneficiencia de Señoras Libanesa - Si
Editorial:Poligráfica C.A.
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2018-09-28
ISBN 978-9942-28-102-9

Manual de condiciones básicas para establecimientos de alimentación colectiva

Autor:Llangari Arellano, Verónica Magdalena; Fernández Vinueza, Danilo Fernando; Tapia Segura, Silvia Gabriela; Paredes Guerrero, Roger; Bastidas Aráuz, María Belén; Zambrano Núñez, Telmo Marcelo; Guevara Castillo, Mónica Susana; Moreno Guerra, Ana Matilde; Soto Benítez, Veronica Susana; Robalino Vallejo, Jessica Alexandra; Hidalgo Dávila, María Gabriela
Editorial:Llangari Arellano, Verónica Magdalena
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2016-12-05
ISBN 978-9942-21-334-1

Técnicas de Servicio en el Restaurante

Autor:Del Toro Cabrera, Aureliano
Editorial:Del Toro Cabrera, Aureliano
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2015-10-31
ISBN 978-9942-04-335-1

Gastronomía. Titulación de ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras. Guía didáctica. PDF

Autor:Duche Fajardo, Gloria Esperanza
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2013-03-06
ISBN 978-9942-11-004-6

Delicias naturales

Editorial:Monsalve García, Andrés Felipe
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2011-11-29

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Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314