Procesamiento del fruto Syzygium Malaccense en la obtención de bebidas
Autor:Alvarado Aguilar, Marina Chanena; Vinces Peñafiel, Eduardo; Zalamea Molina, Luis FelipeGuía técnica, frutales nativos de la Amazonía Sur
Autor:Carrión Ocampo, Cristian R.; Cabrera Velázquez, Carlos E.; Álvarez Cajas, Gilberto