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Detalle
ISBN 978-9942-7464-1-2

Cereales y Leguminosas

Autores:
Betancourt Ortiz, Sarita Lucila
Logroño Veloz, Mayra Alexandra
Colaborador:Editorial, CienPapers (Editor Literario)
Editorial:Editorial CienPapers
Materia:Cereales
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2025-12-13
Número de edición:1
Tamaño:10Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español

Reseña

Este libro presenta una inmersión profunda y completa en el fascinante mundo de los cereales y las leguminosas, explorando su papel fundamental en la nutrición humana y la sostenibilidad agrícola. Desde una perspectiva científica y práctica, la obra está organizada en seis capítulos que abordan de manera progresiva cada uno de los aspectos clave de estos cultivos milenarios.

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