Detalle
ISBN 978-9942-07-735-6
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias - INIAP
Villacrés Poveda, Clara Elena
Quelal Tapia, María Belén
Álvarez Murillo, Marco Javier
Editorial:Sector Público Gubernamental
Materia:Cultivos de campo y de plantación
Publicado:2014-11-15
Número de edición:1
Número de páginas:141
Tamaño:29x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Nutrición, procesamiento y gastronomía de raíces y tubérculos andinos en Ecuador
Una revisión bibliográfica de la papa, melloco, oca, mashua, zanahoria blanca y jícama
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias - INIAP
Villacrés Poveda, Clara Elena
Quelal Tapia, María Belén
Álvarez Murillo, Marco Javier
Editorial:Sector Público Gubernamental
Materia:Cultivos de campo y de plantación
Publicado:2014-11-15
Número de edición:1
Número de páginas:141
Tamaño:29x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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