Reseña

Un tratado sobre geografía y cultura cubanas puede delinearse a partir de las motivaciones que preceden o involucran a los nombres de los cocteles que aquí se formulan, después de llegar a la vida por la sagacidad de algún alquimista de la cantina y el beneplácito de los degustadores. Lo genuinamente cubano de estos doscientos cocteles es la tradición cultural de los bebedores y los cantineros que desbordaron (y desbordan) los bares de Cuba, en los que el ron ejerce su influjo casi omnipresente, con todos sus matices, para acompañar, con tino, la cotidianidad y los festejos.