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ISBN 978-9942-7125-6-1

Seguridad Alimentaria
Una mirada compleja para los retos del futuro

Colaboradores:
Rivera Pérez, Roberto (Compilador)
Revelo Oña, Renato Esteban (Prologuista)
Editorial:Centro del Emprendimiento, Innovación y Tecnología CEIT S.A.
Materia:Cocina de alimentos conservados
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2023-07-31
Número de edición:1
Tamaño:6Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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