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ISBN 978-9942-681-70-6
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Educación superior
Publicado:2025-12-01
Tecnología, Sostenibilidad e Innovación Organizacional para el siglo XXI
Autor:Suárez Vaca, Gustavo Gabriel; Mejía Cervantes, Luis Enrique; Ochoa Montoya, Joffre; Huerta Cruz, Shirley Yadira; Chávez Narváez, Bryan Andrés; Bajaña Villagómez, Yanina Shegía; Solórzano González, Alexandra Mónica; Samaniego López, Jaime Moisés; Laines Álvarez, Yolanda María; Martínez Murillo, Carlos Francisco; Rodríguez Cevallos, Sanyi Lorena; Lovato Torres, Sofía Georgina; El Salous, Ahmed; Cabanilla Guerra, Mara Karina; Vera Ronquillo, Carlos Javier; Campuzano Vásquez John Alexander; Choez Pionce, Kleber; Cortez Cruz, Angi Yanira; Galarza Cevallos, Carlos Alfredo; Játiva Pesantez, María Augusta; Huilcapi Masacón, Magdalena Rosario; González Vásquez, Mónica de los Ángeles; Palomeque Solano, María Eugenia; Bueno Quiñónez, Martha; Jaramillo Fierro, Ximena Verónica; Saltos Santana, Gissela Monserrate; Tenelanda Mora, Darlyn; Llanos Encalada, Mónica del Pilar; Santillán López, Luis Gerardo; Bejarano Copo, Holger Fabrizio; Morillo Silverio, Daniela Stefanía; Ortíz Chimbo, Karla Maribel; Vásquez Cortez, Luis HumbEditorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Educación superior
Publicado:2025-12-01
ISBN 978-9942-33-900-3
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2025-02-18
Aditivos en la industria alimentaria
Autor:Calle Mendoza, Luis Alfredo; El Salous, Ahmed; Quiñonez Becerra, Wilfrido; García Ortega, Yoansy; Borbor Suárez, DanielEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2025-02-18
ISBN 978-9942-33-579-1
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2022-06-28
Parásitos transmitidos por alimentos y su diagnóstico Tomo I
Autor:Borodulina, Tamara; El Salous, AhmedEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2022-06-28
ISBN 978-9942-33-389-6
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-03-16
Food Science principles. Serie 1
Autor:El Salous, Ahmed; Meléndez Rangel, Jesús Ramón; Zuñiga-Moreno, Luis; Nuñez Rodriguez, Pablo JuanEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-03-16
ISBN 978-9942-33-121-2
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Educación. enseñanza. temas relacionados con las plantas
Publicado:2019-04-18
Historia ancestral del cacao. Año 3500 a.C. a 1700 d.C
Autor:El Salous, Ahmed; Ordoñez Araque, RobertoEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Educación. enseñanza. temas relacionados con las plantas
Publicado:2019-04-18
