Detalle
ISBN 978-9942-33-389-6
El Salous, Ahmed
Meléndez Rangel, Jesús Ramón
Zuñiga-Moreno, Luis
Nuñez Rodriguez, Pablo Juan
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2021-03-16
Número de edición:1
Tamaño:5Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Inglés
Food Science principles. Serie 1
El Salous, Ahmed
Meléndez Rangel, Jesús Ramón
Zuñiga-Moreno, Luis
Nuñez Rodriguez, Pablo Juan
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
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Publicado:2021-03-16
Número de edición:1
Tamaño:5Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Inglés
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