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ISBN 978-9942-681-81-2
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Educación superior
Publicado:2026-02-10
Bebidas tradicionales de Manabí
Autor:Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Delgado Delgado, Diego Javier; Angulo Vera, Dadiana Mishell; Mendoza Balcázar, Jessica MercedesEditorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Educación superior
Publicado:2026-02-10
ISBN 978-9942-681-41-6
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-05-09
Chicha de maíz, legado de una bebida milenaria en Manabí
Autor:Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Vega Sabando, Rubén; Cevallos Barberán, Lady; Quijije González, Gladys Lourdes; Velásquez Campozano, Manuel Rolando; Pita Olmedo, María Nicolle; Álava Zambrano, María Rosario; Chilán Zambrano, Eliana Mabel; Sión Saltos, Gabriela Janeth; Álava Moreira, Luisa María; Catagua Mieles, Jessenia Elizabeth; Muñoz Zambrano, Eliana del Jesús; Villacreses Ponce, Leonor Mercedes; Mendoza Salvatierra, Jhoselyn Valentina; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Ormaza Ormaza, Geomara Monserrate; Farfán Tigre, Ángela Evelina; Ponce Morán, Elena MargaritaEditorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-05-09
ISBN 978-9942-8989-8-2
Editorial:Ediciones del Saber
Materia:Alimentos
Publicado:2023-07-03
Marujita. Recetario de comida tradicional manabita.
Autor:Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Villacreses Ponce, Leonor MercedesEditorial:Ediciones del Saber
Materia:Alimentos
Publicado:2023-07-03
ISBN 978-9942-8989-7-5
Editorial:Ediciones del Saber
Materia:Desarrollo
Publicado:2022-12-02
Proyecto para Proyecto para la acreditación de guías locales de la zona rural del cantón Manta
Autor:Durán Vasco, Marco Edmundo; Montilla Pacheco, Argenis de Jesús; Cevallos Barberán, Leydy María; Villacreses Ponce, Leonor Mercedes; Font Aranda, Mabel; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Mora Pisco, Carmen Inés; Ruperti León, Leo; Guzmán Vera, Diego; Hormaza Muñoz, Dallas Glenda; Trueba Macías, Blanca Alicia; Cornejo Veliz, Karla Johana; Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Álvaro Silva, Gustavo Xavier; Montalván Acosta, Pedro Isidoro; Sión Saltos, Gabriela JanethEditorial:Ediciones del Saber
Materia:Desarrollo
Publicado:2022-12-02
ISBN 978-9942-8989-1-3
Editorial:Ediciones del Saber
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2022-03-18
Aplicaciones elementales en la gestión de negocios de alimentos y bebidas
Autor:Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Cevallos Barberán, Leydy María; Villacreses Ponce, Leonor MercedesEditorial:Ediciones del Saber
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2022-03-18
