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ISBN 978-9942-681-41-6
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-05-09
Chicha de maíz, legado de una bebida milenaria en Manabí
Autor:Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Velásquez Campozano, Manuel Rolando; Sión Saltos, Gabriela Janeth; Villacreses Ponce, Leonor Mercedes; Farfán Tigre, Ángela Evelina; Cevallos Barberán, Lady; Álava Zambrano, María Rosario; Catagua Mieles, Jessenia Elizabeth; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Ponce Morán, Elena Margarita; Quijije González, Gladys Lourdes; Chilán Zambrano, Eliana Mabel; Muñoz Zambrano, Eliana del Jesús; Ormaza Ormaza, Geomara Monserrate; Vega Sabando, Rubén; Pita Olmedo, María Nicolle; Álava Moreira, Luisa María; Mendoza Salvatierra, Jhoselyn ValentinaEditorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-05-09
ISBN 978-9942-8989-8-2
Editorial:Ediciones del Saber
Materia:Alimentos
Publicado:2023-07-03
Marujita. Recetario de comida tradicional manabita.
Autor:Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Villacreses Ponce, Leonor MercedesEditorial:Ediciones del Saber
Materia:Alimentos
Publicado:2023-07-03
ISBN 978-9942-8989-7-5
Editorial:Ediciones del Saber
Materia:Desarrollo
Publicado:2022-12-02
Proyecto para Proyecto para la acreditación de guías locales de la zona rural del cantón Manta
Autor:Mora Pisco, Carmen Inés; Trueba Macías, Blanca Alicia; Montalván Acosta, Pedro Isidoro; Montilla Pacheco, Argenis de Jesús; Font Aranda, Mabel; Guzmán Vera, Diego; Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Sión Saltos, Gabriela Janeth; Cevallos Barberán, Leydy María; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Hormaza Muñoz, Dallas Glenda; Álvaro Silva, Gustavo Xavier; Durán Vasco, Marco Edmundo; Villacreses Ponce, Leonor Mercedes; Ruperti León, Leo; Cornejo Veliz, Karla JohanaEditorial:Ediciones del Saber
Materia:Desarrollo
Publicado:2022-12-02
ISBN 978-9942-8989-1-3
Editorial:Ediciones del Saber
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2022-03-18
Aplicaciones elementales en la gestión de negocios de alimentos y bebidas
Autor:Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Cevallos Barberán, Leydy María; Villacreses Ponce, Leonor MercedesEditorial:Ediciones del Saber
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2022-03-18
