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ISBN 978-9942-584-27-4

Probióticos: Evidencia científica y aplicaciones clínicas para la salud animal

Autor:Cuenca Condoy, Mercy del Cisne; Luna Velasco, Daniel Alejandro; Herrera Chávez, Byron Adrián; Miranda Yuquilema, José Efraín; Bravo Álvarez, María Ximena
Editorial:Universidad Nacional de Chimborazo
Materia:Ciencias veterinarias Medicina veterinaria
Publicado:2026-02-05

ISBN 978-9942-584-26-7

Probióticos: Evidencia científica y aplicaciones clínicas para la salud animal

Autor:Cuenca Condoy, Mercy del Cisne; Luna Velasco, Daniel Alejandro; Herrera Chávez, Byron Adrián; Miranda Yuquilema, José Efraín; Bravo Álvarez, María Ximena
Editorial:Universidad Nacional de Chimborazo
Materia:Ciencias veterinarias Medicina veterinaria
Publicado:2026-02-05

ISBN 978-9942-661-63-0

Microencapsulación por secado por aspersión: Revolucionando la industria

Autor:Herrera Chávez, Byron Adrián; Rojas Vallejo, María Fernanda; López Hernández, Orestes Darío; Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto
Editorial:Universidad Nacional de Chimborazo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-16

ISBN 978-9942-661-62-3

Microencapsulación por secado por aspersión: Revolucionando la industria

Autor:Herrera Chávez, Byron Adrián; Rojas Vallejo, María Fernanda; López Hernández, Orestes Darío; Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto
Editorial:Universidad Nacional de Chimborazo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-16

ISBN 978-9942-45-323-5

Técnicas y tecnologías aplicadas en poscosecha

Autor:Herrera Chávez, Byron Adrián; Ricaurte Ortiz, Paul Stalin; Arboleda Álvarez, Luis Fernando; Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto
Editorial:Grupo Editorial BLR
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2024-01-26

ISBN 978-9942-615-05-3

Avances en Ingeniería 2021

Autor:Calderón Gallo, Cristina; Barahona Avecilla, Fredy Rodrigo; Prato Moreno, José Gregorio; Galaz Delgado, Eduardo; Aguirre, Mishell Alexandra; García Tapia, Daniel Eduardo; Del Río Merino, Mercedes; Carretero Ayuso, Manuel Jesús; Van Der Tol, Christian; Quinatoa Pilay, Nathaly Gissela; Sánchez Macías, Davinia; Romero Bonilla, Hugo Ítalo; Gualan Gualan, Cesar Javier; Navas Secaira, Siboney Abigail; Castillo Campoverde, Tito Oswaldo; Contento, Evelyn Samantha; García, Víctor Julio; Fierro Pita, Oscar Alexander; Bonilla Coca, Michelle Caroline; Puentes Mojica, Javier Mauricio; Picuña, Alexander; De Francisco Hernández, Marina; Trujillo Mesa, Antonio José; Fernández Martínez, Lenys Mercedes; Gómez Moreira, Carlos Andrés; Ríos Rivera, Anita Cecilia; Gavilanes Carrión, Cristian Kevin; Córdova Suárez, Manolo Alexander; Márquez, Carmen Omaira; Palma Cando, Alex Uriel; Andrade Valle, Alexis Iván; Palomar Herrero, Irene; Dávila Maldonado, Darwin Alexander; Almendros García, Patricia; Peña Zúñiga, Estefanía; Garay Aucay,
Editorial:Universidad Nacional de Chimborazo
Materia:Ingeniería y operaciones afines
Publicado:2022-08-25

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