Tratado Teórico Práctico de Nutricional Infantil
Autor:Gordillo Alvarado, Mercedes MaríaLos alimentos más ricos (y no solo por sabor)
Autor:Azócar, Sara; Awad Yépez, Julio FaredNutre tu cuerpo con plena conciencia
Autor:Gangotena Guarderas, María del CarmenIntroducción a la nutrición clínica
Autor:Cevallos Pico, Wendy Gabriela; Rodríguez Chávez, Danixa Alexandra; Borbor Perero, Jimmy; Laje Olvera, Gabriela Isabel; Balladares Mazzini, Manuel Bernardo; Cedeño Andrade, Diana Gabriela; Tinoco Lara, María Augusta; Yánez Tigselena, Yadira Geovana; Arcentales Vera, Karla Valeria; Mendieta Torres, Melissa MercedesPlan integral de formación: aprender haciendo
Autor:Jaramillo Feijoó, Nancy Alexandra; Ontaneda, María CristinaManual fotográfico de porciones para cuantificación alimentaria: Ecuador
Autor:Herrera Fontana, María Elisa; Chisaguano Tonato, Aida Maribel; Crispim, Sandra Patricia