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ISBN 978-9942-840-57-8
Editorial:Editorial Centro de Estudios Sociales de América Latina
Materia:Alimentos
Publicado:2022-04-22
Mecanismos culturales de los trastornos de la conducta alimentaria
Autor:Reivan Ortiz, Geovanny Genaro; Martínez Suárez, Pedro; Ramírez Coronel, Andrés Alexis; Maxi Maxi, Edwin Alberto; Guerrero Granda, Carlos Ernesto; Estrada Cherres, Johanna P.; Carpio Toro, Inonne LorenaEditorial:Editorial Centro de Estudios Sociales de América Latina
Materia:Alimentos
Publicado:2022-04-22
ISBN 978-9942-823-90-8
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Publicado:2021-12-03
Manual práctico teórico del aprendizaje de microbiología de alimentos
Autor:Cedeño Avellán, Mathew; Moreira Menéndez, Humboltd Octavio; Cedeño Arroyo, Silvana Katerine; Ortiz Dueñas, Xavier FernandoEditorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Publicado:2021-12-03
ISBN 978-9978-68-205-0
Editorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Alimentos
Publicado:2021-12-17
Manual fotográfico de porciones para cuantificación alimentaria en Ecuador
Autor:Herrera Fontana, María Elisa - Ecuador; Chisaguano Tonato, Aida Maribel; Vayas Rodríguez, Gabriela Asunción; Crispim, Sandra PatriciaEditorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Alimentos
Publicado:2021-12-17
ISBN 978-9978-68-189-3
Editorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Alimentos
Publicado:2021-06-18
Evaluación del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador
Autor:Freire, Wilma B.; Ochoa Avilés, Angélica María; Peñafiel, Daniel; Castillo, Mónica; Waters, William F.; Belmont, PhilippeEditorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Alimentos
Publicado:2021-06-18
ISBN 978-9978-68-188-6
Editorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Alimentos
Publicado:2021-05-28
Evaluación del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador
Autor:Freire, Wilma B.; Ochoa Avilés, Angélica María; Castillo, Mónica; Centeno, María Laura; Waters, William F.; Belmont, PhilippeEditorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Alimentos
Publicado:2021-05-28
ISBN 978-9942-779-35-9
Editorial:Universidad de las Américas
Materia:Alimentos
Publicado:2020-09-04
El alimento, un ser vivo. Relatos de los pueblos andinos del Ecuador sobres sabiduría alimentaria
Autor:Pérez Novoa, Carolina PilarEditorial:Universidad de las Américas
Materia:Alimentos
Publicado:2020-09-04
