EcuadorEcuador
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
Detalle
ISBN 978-9942-843-16-6

Pasteleria clásica
Guía pedagógica

Autores:
Holguín Intriago, Juan Pablo
Espinoza Muñoz, María Daniela
Fierro Mosquera, Daniel Gonzalo
Editorial:Universidad UTE
Materia:Alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2022-08-30
Número de edición:1
Tamaño:11613Kb
Precio:$25
Soporte:Digital
Formato:Epub (.epub)
Idioma:Español
Libros relacionados
Libro de texto: Química de los alimentos - García Silvera, Edgar Edurman
Envases y Embalajes - Hidalgo Nuñez, Darío Rafael
Fundamentos básicas de cocina - HIDALGO SALAZAR, CHRISTIAN ANDRES
Tecnología de frutas y hortalizas - López Montesdeoca, Susana Gioconda
Ají - salsas picantes - León León, Gerardo

Contáctenos:

Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314