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ISBN 978-9942-681-41-6
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-05-09
Chicha de maíz, legado de una bebida milenaria en Manabí
Autor:Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Velásquez Campozano, Manuel Rolando; Sión Saltos, Gabriela Janeth; Villacreses Ponce, Leonor Mercedes; Farfán Tigre, Ángela Evelina; Cevallos Barberán, Lady; Álava Zambrano, María Rosario; Catagua Mieles, Jessenia Elizabeth; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Ponce Morán, Elena Margarita; Quijije González, Gladys Lourdes; Chilán Zambrano, Eliana Mabel; Muñoz Zambrano, Eliana del Jesús; Ormaza Ormaza, Geomara Monserrate; Vega Sabando, Rubén; Pita Olmedo, María Nicolle; Álava Moreira, Luisa María; Mendoza Salvatierra, Jhoselyn ValentinaEditorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-05-09
ISBN 978-9942-929-27-3
Editorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-04-30
Delicias gastronómicas tradicionales de Macará
Autor:Zapater Dávila, Jessica Daniela; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; González Amagua, Jaime Estuardo; Salas Álvarez, Wilson TeodomiroEditorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-04-30
ISBN 978-9942-929-26-6
Editorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-04-30
Delicias gastronómicas tradicionales de Macará
Autor:Zapater Dávila, Jessica Daniela; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; González Amagua, Jaime Estuardo; Salas Álvarez, Wilson TeodomiroEditorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-04-30
ISBN 978-9942-929-25-9
Autor:González Amagua, Jaime Estuardo; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; Asadobay Guashpa, Armando Patricio; Cedeño Castro, Tania Teresa; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Editorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-04-30
Autor:González Amagua, Jaime Estuardo; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; Asadobay Guashpa, Armando Patricio; Cedeño Castro, Tania Teresa; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Editorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-04-30
ISBN 978-9942-929-24-2
Autor:González Amagua, Jaime Estuardo; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; Asadobay Guashpa, Armando Patricio; Cedeño Castro, Tania Teresa; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Editorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-04-30
Autor:González Amagua, Jaime Estuardo; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; Asadobay Guashpa, Armando Patricio; Cedeño Castro, Tania Teresa; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Editorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-04-30
ISBN 978-9942-7178-9-4
Editorial:Corporación Ecuatoriana para el Desarrollo de la Investigación y la Academia
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-11-05
50000 Kilómetros: Bitácora de viajes por las cocinas del Ecuador
Autor:Valverde Minchala, John MiltonEditorial:Corporación Ecuatoriana para el Desarrollo de la Investigación y la Academia
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-11-05
