Detalle
ISBN 978-9942-929-25-9
González Amagua, Jaime Estuardo
Garzón Mosquera, Fausto Fabricio
Asadobay Guashpa, Armando Patricio
Cedeño Castro, Tania Teresa
Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Editorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Público objetivo:General
Publicado:2025-04-30
Número de edición:1
Tamaño:25.396Kb
Precio:$20
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
El ají en el Ecuador
Generalidades, tradiciones, maridajes y recetas de vanguardia
González Amagua, Jaime Estuardo
Garzón Mosquera, Fausto Fabricio
Asadobay Guashpa, Armando Patricio
Cedeño Castro, Tania Teresa
Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Editorial:Universidad de Especialidades Turísticas - UDET
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Público objetivo:General
Publicado:2025-04-30
Número de edición:1
Tamaño:25.396Kb
Precio:$20
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Libros relacionados
El ají en el Ecuador - González Amagua, Jaime Estuardo; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; Asadobay Guashpa, Armando Patricio; Cedeño Castro, Tania Teresa; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Delicias gastronómicas tradicionales de Macará - Zapater Dávila, Jessica Daniela; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; González Amagua, Jaime Estuardo; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Chicha de maíz, legado de una bebida milenaria en Manabí - Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Velásquez Campozano, Manuel Rolando; Sión Saltos, Gabriela Janeth; Villacreses Ponce, Leonor Mercedes; Farfán Tigre, Ángela Evelina; Cevallos Barberán, Lady; Álava Zambrano, María Rosario; Catagua Mieles, Jessenia Elizabeth; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Ponce Morán, Elena Margarita; Quijije González, Gladys Lourdes; Chilán Zambrano, Eliana Mabel; Muñoz Zambrano, Eliana del Jesús; Ormaza Ormaza, Geomara Monserrate; Vega Sabando, Rubén; Pita Olmedo, María Nicolle; Álava Moreira, Luisa María; Mendoza Salvatierra, Jhoselyn Valentina
Delicias gastronómicas tradicionales de Macará - Zapater Dávila, Jessica Daniela; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; González Amagua, Jaime Estuardo; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
50000 Kilómetros: Bitácora de viajes por las cocinas del Ecuador - Valverde Minchala, John Milton
Delicias gastronómicas tradicionales de Macará - Zapater Dávila, Jessica Daniela; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; González Amagua, Jaime Estuardo; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
Chicha de maíz, legado de una bebida milenaria en Manabí - Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Velásquez Campozano, Manuel Rolando; Sión Saltos, Gabriela Janeth; Villacreses Ponce, Leonor Mercedes; Farfán Tigre, Ángela Evelina; Cevallos Barberán, Lady; Álava Zambrano, María Rosario; Catagua Mieles, Jessenia Elizabeth; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Ponce Morán, Elena Margarita; Quijije González, Gladys Lourdes; Chilán Zambrano, Eliana Mabel; Muñoz Zambrano, Eliana del Jesús; Ormaza Ormaza, Geomara Monserrate; Vega Sabando, Rubén; Pita Olmedo, María Nicolle; Álava Moreira, Luisa María; Mendoza Salvatierra, Jhoselyn Valentina
Delicias gastronómicas tradicionales de Macará - Zapater Dávila, Jessica Daniela; Garzón Mosquera, Fausto Fabricio; González Amagua, Jaime Estuardo; Salas Álvarez, Wilson Teodomiro
50000 Kilómetros: Bitácora de viajes por las cocinas del Ecuador - Valverde Minchala, John Milton
