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136 resultados / Página 4 / mostrando 19 - 24

ISBN 978-9942-38-623-6

Genealogia en la cocina ecuatoriana

Editorial:Ottati Frugone, María Gabriella
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-10-27

ISBN 978-9942-38-495-9

Desde la raíz, cocina mestiza

Autor:Jaramillo Mendoza, Lucía Pilar; Mendoza Carrillo, Margarita Esther Del Pilar
Editorial:Jaramillo Mendoza, Lucía Pilar
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-12-20

ISBN 978-9942-38-310-5

Propuestas Culinarias Basadas en elaboraciones tradicionales Ecuatorianas

Autor:Gómez Parra, Marco; Martínez Villaga, Richard; Morocho Punín, Manolo; Padilla Palacios, María Fernanda
Editorial:Toledo Ochoa, Daniel
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-07-31

ISBN 978-9942-38-309-9

Los sabores de mi tierra: comidas cotidianas desde el sur de Manabí

Autor:Plaza Nieto, Galo Humberto
Editorial:Arteaga Fernández, Juan Carlos
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-07-29

ISBN 978-9942-838-01-8

Pomasqui, Tierra de pumas y gastronomía. Raíces de la gastronomía de la Parroquia de Santa Clara y Rosa de Pomasqui y la importancia de su preservación como patrimonio tangible de la zona. Tomo 1

Autor:Conrado Carvajal, David Fabrissio; Altamirano Espinosa, Andrés Alonso
Editorial:Instituto Tecnológico Superior Japón
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-06-27

ISBN 978-9942-838-02-5

Pomasqui, Tierra de pumas y gastronomía. Tomo II

Autor:Conrado Carvajal, David Fabrissio; Altamirano Espinosa, Andrés Alonso
Editorial:Instituto Tecnológico Superior Japón
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-06-27

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