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136 resultados / Página 7 / mostrando 37 - 42

ISBN 978-9942-932-23-5

Gastronomía Amazónica: Valoración, Salvaguardia-Difusión

Autor:Tocancipa Falla, Jairo; Reyes, María Victoria; Lozano Carpio, Pablo
Editorial:Universidad Estatal Amazónica
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2018-06-30

ISBN 978-9942-30-797-2

Sopas. La identidad de Ecuador

Autor:León Ordoñez, Edgar Gustavo
Editorial:León Ordóñez Edgar Gustavo
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2018-03-13

ISBN 978-9942-8535-1-6

Cuenca destino gastronómico

Autor:Corporación Ecuatoriana de Artes Cinematográficas
Editorial:Corporación Ecuatoriana de Artes Cinematográficas
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2018-03-21

ISBN 978-9942-30-827-6

Tradiciones del Servicio Gastronómico con Tendencias Internacionales

Autor:Silador Utrera, Rafael Raúl
Editorial:Silador Utrera, Rafael Raúl
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2018-02-21

ISBN 978-9942-923-42-4

Los nuevos sabores de la Quinua

Autor:Sánchez Negrete, Galo Alejandro; Cruz Molina, Pablo Roberto; Cruz Viteri, María Gabriela
Editorial:Universidad Internacional del Ecuador
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-12-11

ISBN 978-9942-30-298-4

Mundo culinario. Quito 2018

Autor:Herrmann, Stefanie Sandra; Proaño Naranjo, Rafael
Editorial:Herrmann, Stefanie Sandra
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-12-01

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