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136 resultados / Página 8 / mostrando 43 - 48

ISBN 978-9942-962-07-2

Guayaquil a fuego lento. Cocina, identidad y cultura

Editorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-06-30

ISBN 978-9978-954-51-5

Orígenes, recetas regionales

Autor:Varios
Editorial:Dinediciones S.A.
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-07-25

ISBN 978-9942-962-06-5

Del Pacífico a los Andes: Recetas y productos ecuatorianos

Autor:Granda León, Pablo Santiago; Moreno Benavides, Cristian Vinicio
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-06-23

ISBN 978-9978-59-114-7

Observatorio Gastronómico para el Desarrollo Turístico del Ecuador

Autor:Quezada Tobar, Marco David; Chontasi, David; Segovia Chiliquinga, Gerardo Javier
Editorial:Universidad de Guayaquil
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-05-18

ISBN 978-9942-14-344-0

Azhanga cocina morlaca

Autor:Vázquez Moreno, Rosa Nydia
Editorial:Vázquez Moreno, Rosa Nydia
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-04-29

ISBN 978-9942-14-144-6

Observatorio Gastronómico para el Desarrollo Turístico del Ecuador

Autor:Segovia Chiliquinga, Gerardo Javier; Quezada Tobar, Marco David; Chontasi Morales, Fernando David
Editorial:Castillo Lucas, Enrique Benito
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-03-30

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